Bagværk

Minipizzaer med chorizo

Minipizzaer med chorizo

Den perfekte sommer-snack; minipizzaer med frisk tomatsauce og krydret chorizopølse. Minipizzaer er altid et hit – enten som snack, frokost eller hvad end man ønsker. En ret som både kan være børnevenlig, men også kan please voksenkategorien. Man kan nemlig selv styre hvad man bruger som […]

Rugbrødsboller med abrikos og græskarkerner

Rugbrødsboller med abrikos og græskarkerner

For mig er disse rugbrødsboller et hverdagsmust! Dette er en super let opskrift, da jeg bare springer over hvor gærdet er lavest, jeg bruger nemlig en rugbrødsblanding fra Amo. Bollerne er super lette lige at snuppe med, hvis man er på farten, eller nyde til […]

Petit four – kransekagekonfekt

Petit four – kransekagekonfekt

Kransekage er en klassisk og enkel kage. Først og fremmest er kagen en skandinavisk tradition, som serveres ved nytår. Jeg synes dog set er langt enklere at lave kransekagen som små kager – petit four. Det er lettere at gå til, og så kan man tillade […]

Grove burgerboller

Grove burgerboller

Her kommer lige en super nem opskrift på mine yndlings burgerboller. Jeg har valgt at lave dem lidt grove, med lidt grahamsmel og græskarkerner, for at tilføje lidt ekstra bid. Du kan bla. bruge disse skønne boller til at lave en lækker mørbrad burger med hvidløgsmayo, […]

Gode gammeldags pandekager

Gode gammeldags pandekager

Jeg elsker pandekager, især de gode friske pandekager der serveres lune, lige fra panden. Her har jeg serveret dem med mit yndlings fyld- hjemmelavet hindbærmarmelade og lidt sukker. Det skal du bruge:  Til ca. 10 pandekager 3 æg 2½ dl hvedemel 4½ dl mælk ca. 50g smør […]

Søde sommer muffins med friske hindbær

Søde sommer muffins med friske hindbær

Her er en opskrift på mine absolut yndlings muffins. Jeg har ikke tal på hvor mange gange jeg har lavet disse muffins, men det er rigtigt mange gange. Jeg elsker de friske hindbær i den lidt søde vanilje dej. Enjoy! Det skal du bruge: 12-14 muffins […]

Rundt franskbrød

Rundt franskbrød

Her er en opskrift på et klassisk rundt franskbrød. Det her franskbrød bliver fuldkommen som det man køber hos bageren, krummen bliver lækker og saftig, og skorpen krakelere akkurat som sådan en skorpe skal. Det skal du bruge: Til to brød  1 pakke gær (50g) 6 […]

Saftig citronkage med citrussirup

Saftig citronkage med citrussirup

Her får I opskriften på lidt godt til de varme sommeraftner. Citronkagen er super saftig og så smager den bare super dejligt, syrligt og friskt, men ikke for sur. Jeg har valgt at pynte kagen med lidt flormelis og frisk revet citronskal, men man kan […]

Pizza bianco med rosmarin og tomater

Pizza bianco med rosmarin og tomater

Her er en supper opskrift på en lækker pizza bianco. En let pizzabund med olivenolie og lækre friske tomater. det er den perfekte kombination mellem en pizza og et foccacia brød. Brødet er super lækkert som tilbehør til diverse retter, men også bare som en lidt […]

Klassisk kringle med rosiner og hakkede hasselnødder

Klassisk kringle med rosiner og hakkede hasselnødder

Her er den bedste opskrift på en nem men skøn klassisk kringle. Det er en skøn saftig kringle, fuldkommen som i gamle dage.   Det skal du bruge: 2 stænger: 250g smør 1 1/2 dl mælk 3 æg 50g gær ca. 500g mel et drys […]