Bagværk

Lemon curd tærte

Lemon curd tærte

Her er den bedste opskrift på en klassiker – lemon curd tærte. I starten af 1900-tallet blev hjemmelavet lemon curd populært i England. Det blev traditionelt serveret med brød eller scones til eftermiddagste, som et alternativ til marmeladen. Det begyndte også at blive populært at […]

Morgenboller med chiafrø

Morgenboller med chiafrø

Her er en opskrift på lækre morgenboller. De er ikke tunge, tværtimod! De minder meget om gode rundstykker fra bageren. Det skal du bruge: 3 dl mælk 25g smør 25g gær 400g mel 1 knivspids salt chiafrø (eller birkes hvis man ønsker det) Sådan gør […]

Appelsinkage med citrusglace og hakkede mandler

Appelsinkage med citrusglace og hakkede mandler

Her er lige en opskrift på en fantastisk citruskage. I bund og grund er det jo lidt en sandkage, men den her er dejlig fugtig og er fylder munden med den ene smag efter den anden. En sand smagsoplevelse der vil noget! Det skarpe, sure […]

De bedste chocolate chip cookies

De bedste chocolate chip cookies

En sej men sprød cookie med lækre chokoladestykker. Det er det vi engang imellem alle går og drømmer om… en lækker friskbagt cookie af bedste kvalitet, med en rig smag af mørk chokolade, god smør og lækker sej dej. Her er mit bud på de […]

Mini-pizzaer med kartoffel og grønne urter

Mini-pizzaer med kartoffel og grønne urter

Her er en favorit. Mini-pizzaer med kartoffel. De er super lækre, elegante og perfekte som en let frokost eller aftensmad. Jeg har ladet mig inspirere lidt af de traditionelle italienske pizzaer og toppet mine pizzaer med lidt parmesanost, rosmarin og timian. Jeg elsker det italienske […]

Boller med rosmarin og hvidløg

Boller med rosmarin og hvidløg

Her er en herlig opskrift på super boller, perfekt til suppe, kød og mange andre gode retter. De er super lette og gode og så smager de bare super godt. Laver man disse dejlige boller i grillsæsonen, er det også en ide at bage dem […]

Saftig brunsviger

Saftig brunsviger

Jeg blev meget populær den eftermiddag jeg lavede denne brunsviger. Alle var vilde med den! brunsvigeren er super god både til eftermiddagskaffen og dessert. Den kan også bruges til fødselsdag og man kan dekorere den med slik, og bruge den som en kagemand.   Det […]

Sandwichboller med hasselnødder og hvid hvede

Sandwichboller med hasselnødder og hvid hvede

Bollerne er super lækre og sunde, og så passer de bare rigtigt godt til morgenmaden eller som en dejlig sandwichbolle til frokost. Personligt foretrækker jeg dem som sandwichbolle, men som morgenbolle er de også helt super. Der kommer en god stor portion ud af denne […]